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La nostra cucina vegan è un’esplorazione verso un modo di mangiare etico e salutare senza abbandonare mai il gusto!

La nostra cucina nasce tipicamente romana, nel tempo si sviluppa e si fa più creativa, reinterpretando i piatti della tradizione romani-regionali!

La nostra pizza è tipicamente romana cotta nel forno a legna, l’impasto viene fatto lievitare per 48 ore!

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      Prenotato per due,camerieri molto gentili e con mascherina,l’emergenza covid finisce qui,prima di sederci chiediamo di controllare il green pass,ci rispondono che non serve e che comunque non hanno avuto disposizioni,nel... read more

    avatar thumb stefanocS587XE
    10/16/2021

      Ristorante con servizio praticamente inesistente . Antipasto di solo prosciutto arrivato dopo 45m dall' ordine e tagliato a coltello con pezzi minuscoli. La caposala si è giustificata dicendo che il... read more

    avatar thumb mauriziococco
    10/10/2021

      Il mio viaggio di piacere cominciò soltanto nella vecchia cittadina dove, giungendo da Sutri, entrai a Campagnano. Ho trovato subito il ristorante Benigni accogliente e ben disposto alle mie esigenze... read more

    avatar thumb R3274RVandreas
    10/06/2021

      Siamo un gruppo di pellegrini provenienti da vetralla, abbiamo soggiornato nell'albergo e cenato al ristorante. Nell'albergo camera piccola per tre persone, al ristorante servizio scarso e prezzi alti per la... read more

    avatar thumb Grazia N
    10/02/2021

Acqua Kangen

Come Novità di quest’anno: abbiamo introdotto l’acqua Kangen che accompagnerà i nostri piatti, si tratta di un’acqua alcalina, indicata per chi vuole prendersi cura della propria salute. L’acqua kangen è ottenuta tramite l’utilizzo di un apposito ionizzatore. L’acqua ricca di idrogeno possiede un’alta concentrazione di idrogeno molecolare (H2). L’idrogeno molecolare è un potente antiossidante che penetra rapidamente attraverso le membrane cellulari, riduce i radicali liberi e contrasta le lesioni indotte da stress ossidativo. Attraverso il processo di elettrolisi, l’acqua del rubinetto diventa Kangen Water ricca di idrogeno.

La macchina produce 5 tipi di acqua: Acqua Kangen forte 11.5 ph; Acqua Kangen 8.5- 9.5 ph; Acqua Kangen 7 ph; Acqua Kangen 4.0-6.0 ph; AcquaKangen 2.5 ph.